日本の銘茶

宇治くき茶(かりがね)100g

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価格1200円(税込1296円)
品番90031

数量:
茶葉100gで約40杯分1杯-30円で幸せの味(^-^)v くき茶ならではの甘味が出ます お煎茶や玉露の製造工程で取り除かれたくきの部分だけを集めたお茶のことを言います。葉の部分と違い、渋み成分のタンニンが少なく80℃程に湯冷まししたお湯で入れると、くき茶特有の甘味が味わえます。
名称: かりがね
原材料名:: 緑茶
内容量:: 100g
賞味期限: 半年間



『宇治のまろやかなお煎茶のくきだから、あま~い味わい』

一番茶が美味しいわけ
前年の秋から次の年の摘み取り季節まで、秋肥をあげ→枝を整えられ→春肥をあげると言う風に手入れをされた茶樹から、蓄えた養分を一斉に新芽に移行して、お茶の旨味が一番茶に集約され「一番茶が美味しい」と言われる由縁です。また摘み取り季節は5月の八十八夜頃から摘み取られるのが一番茶。その後6月頃に二番茶を摘み取ります。むろん上級茶は一番茶となります。
当店で販売している宇治茶は、その一番茶のみを使用しております。 。

その他のくき(かりがね)茶

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お煎茶や玉露の製造工程で取り除かれたくきの部分だけを集めたお茶のことを言います。葉の部分と違い、渋み成分のタンニンが少なく80℃程に湯冷まししたお湯で入れると、くき茶特有の甘味が味わえます。



静岡県独特の製法の深蒸し製法はお茶が本来持っている苦味成分であるタンニンを抑え旨味とコクを最大限に引き出す製法と言えるのです。



深蒸し製法と言う独特の製法で精製された茶葉は、お茶の原型をなくすほど蒸されており茶葉の組織を破壊しています。その為に破壊された茶葉の中から十分にコクを抽出できるのです。




価格1200円(税込1296円)
品番90031

数量:
茶葉100gで約40杯分1杯-30円で幸せの味(^-^)v くき茶ならではの甘味が出ます お煎茶や玉露の製造工程で取り除かれたくきの部分だけを集めたお茶のことを言います。葉の部分と違い、渋み成分のタンニンが少なく80℃程に湯冷まししたお湯で入れると、くき茶特有の甘味が味わえます。
名称: かりがね
原材料名:: 緑茶
内容量:: 100g
賞味期限: 半年間
価格2280円(税込2462円)
品番90032

数量:
茶葉100gで約40杯分1杯-30円で幸せの味(^-^)v くき茶ならではの甘味が出ます お煎茶や玉露の製造工程で取り除かれたくきの部分だけを集めたお茶のことを言います。葉の部分と違い、渋み成分のタンニンが少なく80℃程に湯冷まししたお湯で入れると、くき茶特有の甘味が味わえます。
名称: かりがね
原材料名:: 緑茶
内容量:: 100gx2袋
賞味期限: 半年間
価格3240円(税込3499円)
品番90033

数量:
茶葉100gで約40杯分1杯-30円で幸せの味(^-^)v くき茶ならではの甘味が出ます お煎茶や玉露の製造工程で取り除かれたくきの部分だけを集めたお茶のことを言います。葉の部分と違い、渋み成分のタンニンが少なく80℃程に湯冷まししたお湯で入れると、くき茶特有の甘味が味わえます。
名称: かりがね
原材料名:: 緑茶
内容量:: 100gx3袋
賞味期限: 半年間

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